中国头条通讯社河南郑州讯（记者 吕贻帆 通讯员 唐得福 张慧艳 廖了）为深挖河南非遗文化底蕴，传承中华传统食养智慧，让古老非遗技艺贴近大众生活。日前，经朋友介绍，笔者一行走进中华老字号怀山堂旗下康明轩非遗食养馆，通过实地探访、现场体验、深度访谈等形式，全方位记录非遗食养技艺传承成果，解锁全家定制化健康食养新方式。
走进康明轩非遗食养馆，古朴雅致的中式装修风格尽显传统食养文化底蕴，馆内陈列的非遗食养食材、古法炮制器具、百年传承史料，全方位展现着怀山堂数百年的食养传承脉络。活动现场，非遗食养传承人现场讲解中华老字号传承历史，展示食药同源食材甄选、古法炮制等核心技艺，从怀药等地道食材的产地甄选，到遵循古法的净制、切制、炮制等工序，每一个环节都精益求精，让现场体验者们直观感受到非遗食养的严谨与匠心。
康明轩非遗食养馆依托中华老字号怀山堂百年积淀，始终坚守食药同源核心理念，深耕传统食养领域，传承非遗食养精华，将非遗古方与现代人群健康需求深度融合，打破传统食养的单一化局限，打造集咨询、体验、定制于一体的专业食养服务。在交流过程中，场馆相关负责人详细解读了品牌坚守的“五懂”方针，即懂中医、懂物性、懂配伍、懂生产、懂炮制，以辨证为根基，精准把控各类食材的性味归经，遵循古法科学配伍，再到标准化安全生产、恪守古法炮制工艺，全流程、全链条把控食养产品与方案的专业性、安全性，以百年匠心为大众健康保驾护航。
依托深厚的非遗传承与千年食养文化支撑，怀山堂打破传统食养局限，创新性提出五蕴全生命周期健康管理理念，将完整的健康人生科学划分为“生优、育好、活长、病少、走安”五大阶段，针对孕育、儿童、青少年、中青年、中老年等不同人生阶段的生理特征、体质差异与健康痛点，量身打造全周期、精细化、个性化的健康管理方案，实现从生命孕育到晚年颐养的全程健康守护，填补了全生命周期非遗食养管理的市场空白。
聚焦现代家庭普遍存在的健康困扰，康明轩非遗食养馆立足全家人的健康需求，针对性推出良好睡眠食养方案、体重管理食养方案两大特色服务，现场吸引不少体验者咨询了解。睡眠食养方案，甄选药食同源食材，遵循传统食养智慧，温和滋养、精心配伍，为日常好眠添一份安心。体重管理食养方案，贴合大众健康管理需求。不依赖节食、过激运动等方式，以食养内在，平衡机体为核心，在保障每日营养摄入的基础上，助力健康体态管理，实现温和调养、长效守护，兼顾健康与状态。
除此之外，场馆专业食养团队还会为每个家庭提供一对一咨询服务，根据家庭成员的年龄、健康状况、健康需求，定制专属全家健康食养方案，让老人、成人、孩子都能找到适合自己的食养方式，让非遗食养真正融入到一日三餐中。
此次走访康明轩非遗食养馆，是对河南本土非遗食养文化的一次深度挖掘与大众传播，也让更多人了解到中华老字号的坚守与创新，感受到传统食养文化的现代魅力。未来，怀山堂康明轩非遗食养馆将继续坚守非遗传承初心，深耕食药同源食养领域，以“五懂”方针为专业准则，以五蕴全生命周期健康管理理念为核心，不断优化升级家庭食养服务，让非遗食养精华走进千家万户，用专业与匠心守护全民健康，助力中华优秀传统食养文化薪火相传、发扬光大。
编审：张兆伟
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